Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Piąty smak. Rozmowy przy jedzeniu
DODAJ DO LISTY ŻYCZEŃ
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Słony, słodki, gorzki, kwaśny i UMAMI! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Trudno go nazwać, a dla wielu osób jest nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają.
To z nimi rozmawia Łukasz Modelski o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Celowo nie ma przy tym stole absolwentów szkół kucharskich. To, można powiedzieć, amatorzy, którzy przerośli niejednego mistrza: Agnieszka Kręglicka restauratorka i dziennikarka, Anne Applebaum laureatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego, Aleksandra Seghi blogerka zakochana we włoskiej kuchni, autorka Smaków Toskanii, Carl Honor piewca powolności, Carlo Petrini twórca międzynarodowego ruchu Slow Food, Patricia Atkinson Angielka, która osiadła we Francji, by produkować wino, Elizabeth Gilbert autorka Jedz, módl się, kochaj, Grzegorz Łapanowski kucharz i bibliofil, Tomasz Kolecki-Majewicz sommelier i koneser wina oraz Charles MacLean smakosz whisky, Cme de Chrisey dyrektor generalny przewodników kulinarnych Gault & Millau, Daniele Mazet-Delpeuch osobista kucharka prezydenta Mitterranda, a także Michel Escoffier prawnuk najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku. To właśnie Auguste Escoffier przed laty wspominał o istnieniu piątego smaku. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszcze. Zgodnie z językiem swojej epoki nazywał to wyśmienitością. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. To umami smak pełny, domykający inne smaki.
Piękne, barwne wydanie okraszone starymi rycinami i przepisami kulinarnymi na ulubione dania niektórych rozmówców. To więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa!
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Słony, słodki, gorzki, kwaśny i UMAMI! Piąty smak jest niczym szósty zmysł. Wykracza ponad doznania zarezerwowane dla podniebienia. Trudno go nazwać, a dla wielu osób jest nieosiągalny. Niektórzy po prostu go mają.
To z nimi rozmawia Łukasz Modelski o kuchni, smakowaniu, piciu, literaturze, historii, miłości, przypadku i zmysłach. Celowo nie ma przy tym stole absolwentów szkół kucharskich. To, można powiedzieć, amatorzy, którzy przerośli niejednego mistrza: Agnieszka Kręglicka restauratorka i dziennikarka, Anne Applebaum laureatka Pulitzera, prywatnie żona Radosława Sikorskiego, Aleksandra Seghi blogerka zakochana we włoskiej kuchni, autorka Smaków Toskanii, Carl Honor piewca powolności, Carlo Petrini twórca międzynarodowego ruchu Slow Food, Patricia Atkinson Angielka, która osiadła we Francji, by produkować wino, Elizabeth Gilbert autorka Jedz, módl się, kochaj, Grzegorz Łapanowski kucharz i bibliofil, Tomasz Kolecki-Majewicz sommelier i koneser wina oraz Charles MacLean smakosz whisky, Cme de Chrisey dyrektor generalny przewodników kulinarnych Gault & Millau, Daniele Mazet-Delpeuch osobista kucharka prezydenta Mitterranda, a także Michel Escoffier prawnuk najsłynniejszego francuskiego kucharza XX wieku. To właśnie Auguste Escoffier przed laty wspominał o istnieniu piątego smaku. Poza słodkim, słonym, kwaśnym i gorzkim podejrzewał, że czujemy coś jeszcze. Zgodnie z językiem swojej epoki nazywał to wyśmienitością. Sto lat później japońskim naukowcom udało się odszukać i zbadać receptory piątego smaku. To umami smak pełny, domykający inne smaki.
Piękne, barwne wydanie okraszone starymi rycinami i przepisami kulinarnymi na ulubione dania niektórych rozmówców. To więcej niż książka kucharska, więcej niż rozmowa!
Szczegóły
Cena: 16.25 zł
Okładka: Miękka
Ilość stron: 288
Rok wydania: 2014
Rozmiar: 165 x 235 mm
ID: 9788308054864
Wydawnictwo: Literackie
15.39 zł
jak nowa
-
15.39 zł
jak nowa
-
8.73 zł
dobry
Taniej o 29.51 zł 44.90 zł
16.25 zł
jak nowa
-
16.25 zł
jak nowa
-
9.81 zł
dobry
Taniej o 28.65 zł 44.90 zł
Inne książki: Łukasz Modelski
30.63 zł
jak nowa
-
30.63 zł
jak nowa
Taniej o 8.52 zł 39.15 zł
39.81 zł
nowa
-
39.81 zł
nowa
Taniej o 10.09 zł 49.90 zł
54.77 zł
nowa
-
9.07 zł
jak nowa
-
54.77 zł
nowa
Taniej o 5.22 zł 59.99 zł
26.66 zł
jak nowa
-
26.66 zł
jak nowa
-
25.70 zł
dobry
Taniej o 13.24 zł 39.90 zł
8.73 zł
dobry
-
15.39 zł
jak nowa
-
8.73 zł
dobry
Taniej o 36.17 zł 44.90 zł
40.79 zł
nowa
-
40.79 zł
nowa
Taniej o 14.11 zł 54.90 zł
9.81 zł
dobry
-
16.25 zł
jak nowa
-
9.81 zł
dobry
Taniej o 35.09 zł 44.90 zł
Inne książki: Wywiady, wspomnienia
27.80 zł
jak nowa
-
27.80 zł
jak nowa
-
22.26 zł
dobry
-
30.54 zł
widoczne ślady używania
Taniej o 17.10 zł 44.90 zł
49.38 zł
jak nowa
-
49.38 zł
jak nowa
-
32.99 zł
dobry
78.04 zł
jak nowa
-
78.04 zł
jak nowa
-
65.89 zł
widoczne ślady używania
24.35 zł
nowa
-
24.35 zł
nowa
Taniej o 5.55 zł 29.90 zł
23.58 zł
jak nowa
-
23.58 zł
jak nowa
Taniej o 15.42 zł 39.00 zł
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
850 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Płatne z góry
InPost Paczkomaty 24/7
13.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
ORLEN Paczka
11.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
Kurier GLS
14.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
Kurier InPost
14.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
Kurier DPD
14.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
DPD Pickup Punkt Odbioru
11.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
Pocztex Kurier
13.99 zł
Darmowa dostawa od 190 zł
Kurier GLS - kraje UE
69.00 zł
Odbiór osobisty (Dębica)
3.00 zł
Płatne przy odbiorze
Kurier GLS pobranie
23.99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
