Ottolenghi. Prosto

"Ottolenghi PROSTO" to zbiór 140 przepisów, które doskonale ilustrują kulinarny geniusz Yotama Ottolenghiego, łącząc w sobie różnorodność smaków i aromatów w nieskomplikowany sposób. Ta książka kulinarna została stworzona z myślą o tych, którzy pragną przyrządzać wyjątkowe dania przy minimalnym wysiłku, dostarczając prawdziwej uczty zmysłów.

Niezależnie od kulinarnych upodobań, każdy znajdzie w tej książce coś dla siebie. Przepisy obejmują różnorodne opcje, od dań jednogarnkowych, które prawie same się gotują, przez szybkie potrawy do przygotowania w mniej niż trzydzieści minut, po te, które można przygotować wcześniej i podać w dogodnym momencie.

Wspólną cechą wszystkich przepisów jest ich prostota, która objawia się na różnorodne sposoby: szybkość przygotowania, ograniczenie liczby składników do dziesięciu, możliwość wcześniejszego przygotowania, wykorzystywanie produktów dostępnych w domowej spiżarni, minimalny nakład pracy oraz zaskakująca łatwość przyrządzania.

Yotam Ottolenghi, uznany autor licznych bestsellerów kulinarnych, prowadzi sieć renomowanych restauracji w Londynie, w tym prestiżowych NOPI i ROVI. Na swoim koncie ma siedem książek kulinarnych, wśród których można znaleźć takie tytuły jak "Ottolenghi. The Cookbook", "Obfitość", "Jerozolima", "Cała obfitość", "NOPI", "Słodko" oraz "Ottolenghi PROSTO".