Książka kucharska hrabstwa kłodzkiego

Publikacja ta, stylizowana na starodruki, przenosi nas w kulinarną podróż w czasie, opartą na dziele Elfriede Rathmann "Asu schmeckts derhme" (Smacznie, jak niegdyś). Nie jest to tylko kolekcja autentycznych przepisów, ale także niezwykły zapis lokalnej historii i tradycji. W książce tej znajdziemy tradycyjne receptury, które pozwalają odtworzyć prawdziwe smaki regionu we własnej kuchni. Teksty i wiersze w niemal zapomnianej gwarze kłodzkiej zostały przedstawione zarówno w oryginale, jak i w tłumaczeniu na język polski, co czyni je jeszcze bardziej dostępnymi. Dodatkowo książkę wzbogacają scenki rodzajowe z pierwszej połowy XX wieku, ilustrowane przez utalentowanego malarza i grafika Josepha A. Pausewanga. Jednym z wyjątkowych elementów tej publikacji jest nowość – okładka, która pachnie świątecznym ciastem, wprowadzając czytelników w atmosferę dawnych tradycji kulinarnych.