Kluski

Kluski to jedzenie, które koi zmysły i przynosi ukojenie, niczym ciepły koc w chłodny dzień. Przywołują wspomnienia z dzieciństwa, gdy w kuchni pachniało specjałami przygotowywanymi przez ukochaną babcię. Są tematem tak pasjonującym jak bigos czy sałatka jarzynowa – każdy ma swoją ulubioną wersję, określenie, przepis, a także zdanie na temat tego, co właściwie możemy nazwać kluską. Ich przyrządzenie zazwyczaj nie wymaga wiele – wystarczy kilka tanich składników, a możliwości są niemal nieograniczone. Kluski znakomicie wpisują się w kuchnię wegańską, są wszechstronne i świetnie łączą się nie tylko z lokalnymi, ale także z bardziej egzotycznymi dodatkami.