Historia karczmy. O prawie propinacji w dawnej Polsce

Książka odkrywa związek historii karczm z prawem propinacji oraz ich wpływ na ekonomię i społeczeństwo w Polsce. Analizuje, jak przez wieki zmieniały się właściciele tych przybytków, ale pewnym źródłem zysku pozostawał handel alkoholem. Publikacja dokładnie opisuje procesy narodzin i transformacji prawa do produkcji oraz sprzedaży napojów alkoholowych na ziemiach polskich. Śledzi losy karczm, od starożytności przez średniowiecze aż po czasy nowożytne.Jednym z czołowych autorów, który przyczynia się do rozwoju tej tematyki, jest Michał Bobrzyński (1849–1935). Był on znakomitym historykiem i politykiem, profesorem historii prawa na Uniwersytecie Jagiellońskim oraz jednym z twórców krakowskiej szkoły historycznej. W 1878 roku zasłynął publikacją "Dzieje Polski w zarysie", która wywarła duże wrażenie w świecie naukowym. Poza pracą naukową angażował się również w działalność polityczną — był posłem do Sejmu Krajowego oraz członkiem austriackiej Rady Państwa. W 1891 roku wprowadził reformy galicyjskiego szkolnictwa. Od 1908 do 1913 roku pełnił funkcję namiestnika Galicji. Po I wojnie światowej przeniósł się do Wielkopolski, gdzie skupił się na pisaniu. Zmarł w Poznaniu.