Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży

Zaburzenia odżywiania są coraz powszechniejszym zjawiskiem w dzisiejszym społeczeństwie. Problemy te mogą dotknąć dzieci w różnym wieku, począwszy od niemowląt, u których można zaobserwować na przykład niedojadanie czy przejadanie się, przez przedszkolaki i dzieci w młodszym wieku szkolnym, które często cechuje wybiórczość pokarmowa i nietypowe nawyki żywieniowe, aż po nastolatków, którzy mogą borykać się z zaburzeniami takimi jak jadłowstręt psychiczny, bulimia czy inne nienormatywne zachowania związane z odżywianiem.W dzisiejszych czasach kluczowe umiejętności dietetyków i psychodietetyków obejmują ocenę występowania oraz identyfikację zaburzeń odżywiania i niewłaściwych zachowań związanych z jedzeniem. Ważne jest także różnicowanie tych problemów od innych dolegliwości zdrowotnych oraz przygotowywanie odpowiedniego planu leczenia dietetycznego i edukacji żywieniowej, która jest skierowana zarówno do młodego pacjenta, jak i jego rodziny.Publikacja „Dietetyka w zaburzeniach odżywiania u dzieci i młodzieży” to pionierska książka na polskim rynku, która w sposób jasny i przejrzysty przybliża objawy, zasady diagnozowania, metody leczenia oraz specyficzne wyzwania związane z żywieniem w takich przypadkach jak jadłowstręt psychiczny, bulimia, zaburzenie z napadami objadania się, ARFID, pica, zespół przeżuwania, zaburzenia odżywiania u niemowląt i małych dzieci, ortoreksja i diabulimia.Atutem tej książki jest opieranie się na najnowszych badaniach i dowodach naukowych, co czyni ją wartościową i unikalną pozycją. Może służyć jako literatura dla studentów dietetyki i kierunków medycznych, a także jako kompendium wiedzy dla specjalistów – w tym dietetyków, psychodietetyków, pediatrów, psychiatrów i psychologów. Jest również cennym źródłem informacji dla rodziców, opiekunów, nauczycieli i pedagogów.