Dieta Smartfood

Jeśli boisz się diet, liczenie kalorii jest dla Ciebie udręką i źle wpływają na Ciebie drastyczne zmiany, a jednocześnie pragniesz zmienić swoje odżywianie na lepsze, oparte na badaniach naukowych oraz dostosowane do Ciebie, to dobrze trafiłeś!
Książka zawiera informacje o tym, w jaki sposobem jedzenie może wpływać na nasze geny, opisuje 30 produktów, o których szczególnie warto pamiętać, a także szereg rad, jak mądrze wprowadzać zmiany w swojej kuchni.
Autorzy nie owijają w bawełnę, wprost mówią co szkodzi, a co służy naszemu zdrowiu, że warto czasem pościć, jednak bez fanatyzmu i podporządkowywania swojego życia "jedynemu słusznemu sposobowi odżywiania".
Nie ma tutaj także lania wody, są za to zwięzłe opisy, co sprzyja szybkiemu czytaniu.
Proponowane menu opiera się głównie na oliwie z oliwek, a przykładowe jadłospisy przypominają bardzo kuchnię włoską, co nie dziwi biorąc pod uwagę narodowość autorów. Nie przeszkadza to jednak w zastosowaniu zaleceń w naszej rodzimej kuchni.
Książka pozwoliła mi zmienić nawyki żywieniowe, uświadomiła mi jak dużo (za dużo) jem, że warto zaproponować swojemu ciału coś, co je wzmocni, a może nawet (jak donoszą badania naukowe) przedłuży życie...