BZDiETY. Czego nie powie ci dietetyk

Trudno znaleźć osobę, która nigdy nie próbowała diety — to temat, który dotyka wielu z nas, choć nie zawsze chętnie się do tego przyznajemy. Media i lekarze nieustannie przypominają nam, że zdrowie łączy się z utrzymaniem odpowiedniej wagi. Pojawia się coraz więcej diety-cud i reklam rozmaitych suplementów wspomagających metabolizm. Profesor Traci Mann, specjalistka od psychologii żywienia, mówi wprost: diety nie przynoszą oczekiwanych rezultatów. Co więcej, nigdy nie będą skuteczne, niezależnie od poziomu naszej samokontroli. Czy nadwaga musi być naszym wrogiem? Mann twierdzi, że niekoniecznie.Czerpiąc z bogatych badań z ostatnich dwóch dekad, profesor Mann dokładnie analizuje mechanizmy diet, które prowadzą do ich nieskuteczności. Omawia typowe wyzwania, z jakimi mierzą się osoby pragnące schudnąć: słabą determinację, ciągłe podjadanie, efekt jo-jo i inne. Jej przesłanie jest jasne: brak sukcesu w odchudzaniu nie powinien wywoływać poczucia winy, ponieważ walka z własnym mózgiem jest z góry skazana na porażkę. Zamiast tego, warto posłużyć się nim mądrze! Mann przedstawia dwanaście prostych strategii, takich jak zmiana naczyń czy codziennych nawyków, które pomagają wprowadzić trwałe zmiany w stylu życia, bez wyrzeczeń i stresu związanego z liczeniem kalorii.Choć Mann przyznaje, że eksperymentowała z dietą tylko przez krótki czas, a lody to jej słabość, nie namawia do całkowitego porzucenia diet. Proponuje, by rozwijać zdrowe nawyki żywieniowe w oparciu o naukowe dowody, aby osiągnąć najniższą możliwą wagę. Jak podkreśla „Los Angeles Times” oraz autorzy tacy jak Brian Wansink i Jonathan Bailor, książka „BZDiETY. Czego nie powie ci dietetyk” to lektura oferująca niezwykle cenne wglądy i praktyczne rady, pozwalające zrewidować nasze podejście do diety i odżywiania. Nauka pokazuje, że choć tradycyjne diety nie przynoszą pożądanych efektów, Mann proponuje realistyczne i oparte na badaniach metody realizacji celów zdrowotnych, jednocześnie obalając wiele mitów na temat odchudzania.