Żywienie w chorobach nowotworowych

Opublikowana w 2021 roku książka została uhonorowana Nagrodą Zespołową I stopnia przez Jego Magnificencję Rektora Szkoły Głównej Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, prof. dr. hab. Michała Zasadę. Ten podręcznik dokładnie analizuje kwestie żywieniowe w kontekście chorób nowotworowych. Oprócz omówienia podstaw fizjologii odżywiania, przedstawia wpływ diety na rozwój i progresję nowotworów, zasady żywieniowego wspomagania leczenia pacjentów z nowotworami oraz zapotrzebowanie na różne składniki odżywcze. Szczególną uwagę poświęcono również interakcjom między żywieniem a chemioterapią, problemom związanym z niedożywieniem oraz zaburzeniom odżywiania charakterystycznym dla różnych typów nowotworów.Książka bada także zasady profilaktyki nowotworowej z naciskiem na żywieniowe czynniki ochronne, które mogą zmniejszać ryzyko zachorowania na raka. Omawia interakcje pomiędzy żywnością, lekami i suplementami diety oraz przedstawia zalecenia odżywcze dla pacjentów podczas i po zakończeniu leczenia onkologicznego. To kompendium wiedzy jest nieocenione w codziennej praktyce medycznej onkologów, chirurgów oraz dietetyków pracujących z osobami dotkniętymi chorobami nowotworowymi.