Terminarz 2027 Zdrowie ze św. Hildegardą

Imponująca wiedza medyczna mniszki Hildegardy z Bingen na temat leczniczych właściwości ziół fascynuje do dziś. Kalendarz, który prezentuje część jej dorobku, ukazuje skuteczność naturalnych metod radzenia sobie z różnorodnymi dolegliwościami zdrowotnymi. W każdym tygodniu roku 2027 zaprezentowano w nim opis zioła lub produktu z apteki natury, które przynoszą ulgę w często występujących o tej porze roku problemach zdrowotnych, lub też wskazano rośliny dostępne sezonowo. Wśród nich znajdują się skarby takie jak kozieradka, hyzop, oman wielki, wszechłoga górska, lukrecja, jastrzębiec, kasztany jadalne, cynamon i macierzanka piaskowa. Rośliny te służą łagodzeniu dolegliwości serca, wątroby, jelit i płuc, obniżają gorączkę, wspomagają walkę z depresją, a także z chrypką i kaszlem. W porównaniu do wcześniejszych edycji, terminarz na rok 2027 zawiera wiele przepisów na dietetyczne potrawy, zwłaszcza na ciasta i desery, w których głównym składnikiem jest orkisz, szczególnie polecany przez św. Hildegardę. Znajdziemy tam także przepisy na dania z dynią i kasztanami jadalnymi, a także przepisy na torty kasztanowy i malinowy i napoje jak sok z kopru włoskiego i lukrecji czy syrop z macierzanki, szałwii lub melisy cytrynowej. Wszystkie te receptury na potrawy i napoje oddają myśl św. Hildegardy: "Kiedy człowiek cierpi z powodu smutku, powinien spożywać dostateczną ilość smakujących mu potraw, tak aby pokarmy mogły go ożywić".