Rumunia i Bukareszt (Pascal Lajt)

Rumunia to kraj pełen kontrastów, gdzie legendarna postać Drakuli miesza się z dziką naturą i dynamiczną atmosferą Bukaresztu. Stolica oferuje różnorodność doświadczeń, pozwalając na głębsze poznanie lokalnego klimatu w różnych jego zakątkach. Rumuni mają swoje tradycyjne obchody walentynek, które odbywają się w innym terminie niż w większości krajów zachodnich. Wśród malowniczych tras turystycznych, szczególnie warty polecenia jest Wąwóz Siedmiu Drabin, natomiast jednym z najpiękniejszych zamków w Rumunii jest niewątpliwie Pałac Pele w Sinaii. Ten XIX-wieczny zabytek, będący niegdyś rezydencją rumuńskich monarchów, urzeka swoją baśniową architekturą i malowniczym położeniem wśród gór Bucegi. Sinaina jest również znana jako popularny ośrodek sportów zimowych, oferujący wspaniałe szlaki piesze. Kolejki gondolowe pomagają turystom w zdobywaniu szczytów Caraiman i Cota, skąd można podziwiać zapierające dech krajobrazy.Michał Torz, dziennikarz i znawca Rumunii, dzieli się swoimi spostrzeżeniami na temat kultury i kuchni tego fascynującego kraju na swoim blogu. Do wyjątkowych dań należy sarmale, przypominające polskie gołąbki, lecz w mniejszej wersji. Te smakowite zawijańce można znaleźć w różnych odsłonach – z mięsnym lub bezmięsnym farszem – zawijane w kiszoną kapustę lub liście winogron, zwłaszcza w regionie Dobrudży. Nieodłącznym dodatkiem do sarmali jest mamałyga, która idealnie komponuje się z tym daniem, stanowiąc prawdziwą ucztę dla podniebienia.