Rasy zwierząt gospodarskich

Podręcznik oferuje bogate informacje na temat pochodzenia zwierząt gospodarskich, czasów i miejsc ich udomowienia oraz globalnego rozmieszczenia kluczowych gatunków hodowlanych. W treści znajdziemy szczegółowe opisy i ilustracje ras takich jak: bydło (59 ras), owce (62 rasy), konie (35 ras), kozy (25 ras), świnie (16 ras), kury (18 ras), indyki (3 rasy), gołębie (12 ras), kaczki (8 ras), gęsi (7 ras), króliki (13 ras) oraz różne odmiany: lis pospolity, lis polarny, jenot, norka, tchórz hodowlany, nutria i szynszyla – łącznie 35 odmian. Rasy zostały podzielone na typy użytkowe, które są szczegółowo opisane przed prezentacją poszczególnych ras. W wyborze ras kierowano się głównie ich znaczeniem gospodarczym, zarówno lokalnie, jak i globalnie. W aktualnym wydaniu wszystkie rozdziały zostały zaktualizowane i wzbogacone o nowe, istotne informacje. Zmiany te obejmują wprowadzenie nowych ras, aktualizację wzorców rasowych, zmianę nazw ras oraz ich klasyfikację typów użytkowych, a także aktualizację danych dotyczących ich użytkowości. Nowością są opisy dwóch ras bydła – polskiej holsztyńsko-fryzyjskiej i białogrzbietej, jedną rasy kóz – karpackiej, oraz dwóch ras owiec: jacob i nolana. Dodatkowo, dokumentacja fotograficzna została wzbogacona o nowe kolorowe zdjęcia. Książka skierowana jest do studentów zootechniki, rolnictwa, biologii i medycyny weterynaryjnej, a także do uczniów i nauczycieli szkół rolniczych, hodowców i miłośników zwierząt.