Kwalifikacja T.6. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz

Name: Kwalifikacja T.6. Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów. Część 2. Podręcznik do nauki zawodu technik żywienia i usług gastronomicznych, kucharz
Brand: Skupszop
SKU: 9788302135897
Price: 93.5 PLN
Availability: InStock

Autorzy:

Anna Kmiołek

POKAŻ SZCZEGÓŁY

Masz tę lub inne książki?

Sprzedaj je u nas

0.0

0 ocen i 0 recenzji

Napisz opinię i wygraj nagrodę!

Podręcznik ten jest dedykowany osobom kształcącym się w zawodach związanych z gastronomią, takich jak kucharz i technik żywienia oraz usług gastronomicznych. Koncentruje się na tematyce zawartej w części 2 kwalifikacji T.6, która obejmuje aspekty przygotowywania i serwowania szerokiej gamy potraw i napojów. Zawiera bogate informacje i praktyczne umiejętności potrzebne do przyrządzania różnorodnych przekąsek, zup, deserów oraz napojów, zarówno zimnych, jak i gorących, a także alkoholowych. Dodatkowo, podręcznik porusza kwestie przygotowywania dań dietetycznych, potraw narodowych i regionalnych oraz posiłków na co dzień i na specjalne okazje. Znajdują się tutaj teoretyczne treści wzbogacone licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami, które pokazują, jak zastosować zdobytą wiedzę w praktyce.

Wybierz stan zużycia:

Szczegóły

Opinie

Książki autora

Podobne

Dla Ciebie

Książki z kategorii

Dostawa i płatność

Przewiń do góry

Szczegóły

Cena: 30.92 zł

Okładka: Miękka