Korsyka

Korsyka to wyspa pełna kontrastów, gdzie górskie szczyty spotykają się z urokliwymi portowymi miasteczkami, a charakterystyczny smak miodu kasztanowego oraz zjawiskowe plaże kuszą swoją urodą. Warto zajrzeć do warownych górskich wiosek, które kryją w sobie wiele tajemnic oraz malowniczych tras rowerowych, które cieszą się uznaniem zarówno wśród amatorów, jak i zawodowców. Napoleona Bonapartego, przyszłego cesarza Francuzów, przywitało na świecie miasto Ajaccio. Nieodłącznym elementem korsykańskiej kuchni są także sery o unikalnym smaku, który zawdzięczają szczególnym warunkom klimatycznym oraz lokalnym tradycjom pasterskim. Podróż z Pascalem pozwala zgłębić te wszystkie sekrety, odkrywając uroki wyspy.W regionie Balagne krajobrazy przypominają prawdziwe arcydzieła natury – potężne góry z surowymi szczytami i porośniętymi gęstą makią stokami zdają się opadać w błękitne wody Morza Liguryjskiego. Okoliczne winnice i gaje oliwne tworzą harmonijną mozaikę, a dzikie figowce oraz drzewka arbuzowe dodają scenerii niepowtarzalnego uroku. Schodząca coraz niżej makia z pasją zagarnia każdą dostępną przestrzeń, unosząc swoją aromatyczną woń.Jednym z fascynujących stworzeń żyjących na Korsyce są tzw. kotolisy, czyli miejscowe drapieżniki, znane jako ghjattu-volpe. Choć pasterze od dawna opowiadali o ich atakach na owcze i kozie wymiona, ich istnienie udowodniono dopiero w 2008 roku, kiedy to schwytano pierwszego osobnika na półwyspie Cap Corse. Niedawne badania DNA potwierdziły, że korsykański drapieżnik genetycznie różni się zarówno od europejskich żbików, jak i domowych kotów. Przyjmuje się, że te zwierzęta zostały sprowadzone na wyspę przez ludzi już w epoce neolitu, około 8000 lat temu, by zwalczać szkodniki, co czyni Korsykę jednym z niewielu miejsc na świecie z tak unikalnym siedliskiem dzikich kotów.