Jeść zdrowo. Rewolucyjna nauka o dobrym odżywianiu

Książka "JEŚĆ ZDROWO", uznana za jedną z najlepszych przez "THE TIMES" i "THE SUNDAY TIMES", to coś więcej niż tylko publikacja na temat zdrowego żywienia. Stanowi inspirujący i praktyczny przewodnik, który pomaga zrozumieć, jak nasze wybory żywieniowe wpływają na zdrowie osobiste i kondycję naszej planety. Autor książki, profesor Tim Spector, opracował na jej potrzeby jasne wytyczne dotyczące wyboru najlepszych produktów. Podkreśla, jak ważne jest wspieranie mikrobiomu jelitowego oraz wzmacnianie układu odpornościowego za pomocą odpowiedniej diety. Obecne czasy, zdominowane przez ultraprzetworzoną żywność, stawiają przed nami wyzwanie: jak dokonywać właściwych wyborów żywieniowych. Tim Spector, opierając się na najnowszych badaniach i swoich doświadczeniach, w przystępny sposób dzieli się wiedzą o zdrowym jedzeniu. Jak zauważa Jamie Oliver, książka oferuje świeże spojrzenie na tematykę jedzenia, a "The Daily Mail" chwali ją za praktyczne i oparte na nauce porady, które pomagają zrozumieć, jak dobrze się odżywiać, bez zbędnych diet i wątpliwości.