Interakcje Leków z Żywnością i Alkoholem

W miarę jak farmakoterapia rozwija się, wzrasta również ryzyko wystąpienia niepożądanych działań leków oraz klinicznych powikłań związanych z ich stosowaniem. Czynniki, które mogą wpływać na te ryzyka, to między innymi indywidualna reakcja na lek, wiek i płeć pacjenta oraz funkcjonowanie narządów odpowiedzialnych za metabolizm i wydalanie leków, czyli głównie wątroby i nerek. Zarówno lekarze, jak i pacjenci są zazwyczaj świadomi, że jednoczesne przyjmowanie kilku leków może prowadzić do interakcji wpływających na ich skuteczność oraz zwiększać ryzyko działań niepożądanych. Jednak niewiele osób zdaje sobie sprawę, że żywność i nawyki żywieniowe także odgrywają istotną rolę w leczeniu farmakologicznym. Ta monografia skupia się na nowym, lecz mało znanym zagadnieniu w medycynie, jakim są interakcje pomiędzy lekami a żywnością i alkoholem. Współdziałanie to przebiega na różnych poziomach, zaczynając od wpływu na wchłanianie, przez metabolizm, aż po eliminację leku lub jego metabolitów. Dotychczasowa wiedza w tej dziedzinie jest ograniczona i nie zawsze opiera się na szerokich badaniach, co podkreśla potrzebę dalszych eksploracji i badań w tym zakresie.