Domowa kuchnia tajska

Zanurz się w fascynujący świat kuchni tajskiej i odkryj bogactwo jej wyjątkowych smaków. Ta książka wprowadza cię w sekrety zarówno prostych, jak i bardziej wyszukanych tradycyjnych przepisów. Wśród nich znajdują się tajskie klasyki takie jak pad thai, aromatyczna zupa Tom Yum, sałatka z papai Som Tum oraz różne wersje curry i sałatek laarb. Nie zabraknie również lokalnych ulubieńców, takich jak Pad Kee Mao, znany jako pijany makaron. Odkryj sztukę tradycyjnego przygotowywania tajskich dań, postępując krok po kroku według szczegółowych instrukcji, i zadziw swoich bliskich klasycznymi przekąskami jak Po Pia - smażone roladki, oraz Kari Pap - aromatyczne pierożki. Ciesz się także bogatym wyborem regionalnych napojów i deserów, z klasycznym kleistym ryżem z mango na czele. Kuchnia tajska czaruje idealną równowagą smaków, łącząc słodkie, kwaśne, ostre i słone nuty w niesamowitej harmonii. Ta książka to doskonały przewodnik dla każdego, kto pragnie odkryć esencję tajskich kulinarnych tradycji.