Ciasta i desery

Książka oferuje 75 przepisów na słodkie wypieki, stworzonych przez mistrza cukiernictwa Pawła Małeckiego oraz jego gości. Są to: Kinga Paruzel, znana blogerka i autorka przepisów na zdrowe słodkości, Krystyna Semba, popularyzatorka kuchni wielkopolskiej, oraz Piotr Kucharski, ekspert w dziedzinie polskiego piekarnictwa i założyciel Studia Kulinarnego Browar Mieszczański. Przepisy zostały podzielone tematycznie, a czytelnicy znajdą tu rozdziały poświęcone polskim owocom, takim jak jabłka, truskawki, rabarbar, wiśnie, śliwki czy owoce leśne. Nie zabrakło także świątecznych specjałów, jak ciasto drożdżowe Doroty Wellman, malinowy barszcz z makowymi uszkami i piernik staropolski od Pawła Małeckiego.W sekcji dotyczącej serów znajdują się m.in. sernik krakowski, pierogi leniwe w nowoczesnej odsłonie oraz miniserniczki z serka homogenizowanego. Dla miłośników polskiego miodu przewidziano przepis na nalewkę z miodu spadziowego oraz miodowe karmelki, które zasmakują dzieciom. Pozostałe rozdziały również obfitują w smakowite propozycje, które spełnią oczekiwania najbardziej wybrednych degustatorów. Książkę wzbogacają krótkie felietony na temat użytych składników oraz piękne fotografie i ilustracje, które doskonale oddają urok polskiej kuchni sezonowej.