Mateusz Ostręga - sylwetka autora

Absolwent studiów pierwszego stopnia na kierunku dietetyka od początku wyróżniał się niechęcią do podążania konwencjonalnymi ścieżkami oraz szablonowego myślenia. Już podczas studiów jego zainteresowania ewoluowały w kierunkach odbiegających od oficjalnego programu nauczania. Zainteresował się dietami, które były ledwie wspomniane na zajęciach, takimi jak diety niskowęglowodanowe oraz ketogeniczne, a jego fascynacja nimi trwa do dziś. Jako ekspert w dziedzinie diety ketogenicznej, ma na swoim koncie współpracę z osobami zmagającymi się z różnorodnymi problemami zdrowotnymi, a także z zawodowymi sportowcami. Kluczem do sukcesu w pracy z klientami jest dla niego partnerskie podejście oraz dostosowanie metod do indywidualnych potrzeb. Zdaje sobie sprawę, że zdrowe odżywianie to jedynie element pełnego zdrowego trybu życia, dlatego kładzie również duży nacisk na kwestie związane z otoczeniem. Jest założycielem pierwszego w Polsce Centrum Dietetycznego skoncentrowanego na dietach niskowęglowodanowych, a swoje bogate doświadczenie dzieli poprzez artykuły i wykłady dotyczące zdrowia człowieka. Więcej informacji można znaleźć na stronie [https://******.**](https://******.**