Whisky. Leksykon smakosza

O whisky napisano wiele książek, ale "Whisky. Leksykon smakosza" to pierwsza na rynku pozycja opisująca w tak praktyczny sposób whisky słodową – ręcznie wytwarzaną, najszlachetniejszą spośród różnych rodzajów tego trunku.

David Wishart wprowadza autorski system klasyfikacji oparty na profilu smakowym, według którego każdej whisky nadaje się punktację w 12 podstawowych wymiarach aromatu i smaku. Opisuje profile i nuty smakowe ponad 100 łatwo dostępnych whisky słodowych, pomagając w wyborze odpowiedniej whisky na każdą okazję. Przedstawia też ponad 100 gorzelni whisky słodowych. Kiedy bowiem naprawdę pochłonie Cię pasja do whisky, zapragniesz odwiedzać ulubione destylarnie, spotykać się z pracującymi w nich ludźmi i próbować trunków z wyselekcjonowanych beczek!

W tym nowym, poszerzonym wydaniu znajdziesz:

• gruntownie poprawioną autorską klasyfikację whisky typu single malt według smaków;
• przegląd najważniejszych whisky słodowych;
• prezentację destylarni z całej Wielkiej Brytanii i Irlandii – nie tyko ze Szkocji;
• informacje zweryfikowane przez przedstawicieli branży whisky.