Podstawy biotechnologii

Nowatorskie podejście do biotechnologii w XXI wieku! Na polski rynek trafił nowy, wszechstronny podręcznik biotechnologii, który w unikalny sposób łączy zagadnienia biologiczne oraz aspekty bioprocesowania, oferując kompleksowe spojrzenie na tę dziedzinę nauki. Książka szczegółowo omawia podstawy biotechnologii, ilustrując, jak jej zasady są stosowane na różnych etapach - od materiałów wyjściowych po produkty końcowe. Wyróżniającym się elementem tego podręcznika jest analiza społecznego postrzegania technologii biotechnologicznych i sektora przemysłowego, co pozwala umiejscowić je w szerszym kontekście.

Podręcznik podzielony jest na dwie części. Pierwsza część koncentruje się na kluczowych pojęciach i zasadach. Porusza takie kwestie jak: społeczne reakcje na biotechnologię, biochemiczne i fizjologiczne procesy wzrostu i metabolizmu, a także termodynamiczne spojrzenie na stechiometrię i kinetykę wzrostu mikroorganizmów. Zawiera również zagadnienia dotyczące zarządzania genomem Prokaryota, inżynierii genetycznej drożdży i grzybów strzępkowych, projektowania bioreaktorów oraz modelowania i kontroli procesów biotechnologicznych, w tym oceny ekonomicznej produkcji.

Druga część skupia się na praktycznych zastosowaniach, włączając w to wysokowydajny skrining i optymalizację procesów biotechnologicznych. Czytelnicy znajdą tu również rozdziały poświęcone produkcji aminokwasów, kwasów organicznych, polisacharydów, olejów mikrobiologicznych, oraz technologii związanej z antybiotykami, enzymami i białkami rekombinowanymi. Nie zabrakło też tematów związanych z biotechnologią komórek roślinnych i kultur komórkowych ssaków oraz owadów.

Każdy rozdział jest starannie podzielony na podrozdziały, co ułatwia nawigację i przyswajanie wiedzy. W książce znajdziemy słowniczki terminów, listy skrótów, tabele, wykresy, schematy oraz fotografie i dodatkowe informacje w ramkach. Po każdym rozdziale umieszczono literaturę dodatkową, co czyni tę publikację nieocenionym źródłem wiedzy nie tylko dla studentów biotechnologii, biologii, bioinformatyki czy nauk medycznych, ale także dla doktorantów, pracowników naukowych oraz praktyków zainteresowanych współczesnymi zagadnieniami biotechnologicznymi.