Kipi kasza

Paweł Łukasik i Grzegorz Targosz, twórcy uznanego bloga Gotujzpasja.pl, przedstawiają wyjątkową kolekcję aż 105 przepisów, w których główną rolę gra kasza. Książka stanowi prawdziwe paradoksalne połączenie tradycji z nowoczesnością, oferując zarówno klasyczne potrawy w nowej odsłonie, jak i zupełnie nowe, innowacyjne pomysły kulinarnych specjałów. Wszystko to zostało starannie opatrzone autorskimi fotografiami, które dodają każdej potrawie dodatkowego uroku.

Znacząca część przepisów to propozycje wegetariańskie, co stanowi blisko trzy czwarte treści książki, a prawie połowa z nich jest bezglutenowa. To doskonały wybór dla osób, które poszukują nowych inspiracji na zdrowe posiłki oraz dla tych, którzy praktykują dietę bezglutenową. Książka promuje filozofię zdrowego odżywiania oraz styl slow food, tym samym trafiając w gusta zarówno kulinarnych entuzjastów, jak i osób dopiero zaczynających swoją przygodę z gotowaniem.

Zapraszając przyjaciół na kaszotto czy jaglane burgery, a na deser serwując apetyczne muffinki gryczano-amarantusowe z żurawiną, każdy odnajdzie coś dla siebie. Paweł Łukasik, technolog żywienia i entuzjasta kulinariów, odpowiada za przemyślaną część merytoryczną książki oraz same przepisy, stworzone specjalnie na jej potrzeby. Z kolei Grzegorz Targosz, laureat prestiżowego Konkursu dla Profesjonalnych Fotografów Kulinarnych i absolwent Otwartego Studium Fotografii Politechniki Krakowskiej, jest twórcą wszystkich fotografii zawartych w publikacji.