John Yudkin - sylwetka autora
Brytyjski psycholog i ekspert ds. żywienia, założyciel wydziału dietetyki na renomowanym uniwersytecie w Londynie, od wczesnych lat zwracał uwagę na niebezpieczeństwa związane z nadmiernym spożywaniem węglowodanów. W wielu swoich pracach szczególnie podkreślał zagrożenia związane z cukrem. Pochodził z żydowskiej rodziny, która wyemigrowała z Rosji, uciekając przed pogromami z 1905 roku. Dzięki stypendium, w wieku zaledwie 20 lat, zdobył doktorat z chemii. Swoją karierę naukową rozwijał na wydziale biochemii Uniwersytetu Cambridge.
John Yudkin - wszystkie książki
Opinie naszych klientów
Bardzo szybko otrzymałam zamawiany towar. Książki zgodne z opisem, bez śladów użytkowania. Jestem bardzo zadowolona z zakupu :)
joanna_st