Iwona Zasuwa - sylwetka autora

Muzyk i pedagog, specjalistka od emisji głosu oraz sztuki dla dzieci, jest jedną z najbardziej uznawanych wokalistek i chórzystek współpracujących na polskiej scenie muzycznej. Od dwóch dekad nieprzerwanie angażuje się w niemal wszystkie muzyczne projekty realizowane z Kayah. Jej drugą wielką pasją jest gotowanie. Filozofia jej kuchni opiera się na profilaktycznym podejściu do zdrowia, zgodnym z zasadami Hipokratesa, co oznacza wybieranie odpowiednich potraw, aby unikać chorób. Matka dziecka z alergią, pisze na stronie https://******.**, tworzy przepisy oraz była prowadzącą programy "Ugotuj mi Mamo" i "Ugotuj mi Mamo 2" nadawane na antenie kuchni+ w latach 2014-2015. Jako edukatorka żywieniowa przygotowuje serie edukacyjne dla dorosłych pod tytułem “Żyj i jedz zdrowo” oraz organizuje warsztaty kulinarne, a także zainicjowała Akademię Smakoterapii dla Dzieci o specjalizacji edukacyjno-kulinarnej. Działa społecznie, prowadząc w Warszawie kooperatywę Smakoterapia, która wspiera producentów zdrowej żywności i ich klientów. Interesuje się naturalnym żywieniem jako formą leczenia i posiada talent do tworzenia przepisów na zdrowe potrawy, mimo stosowanych ograniczeń dietetycznych, takich jak: brak cukru, brak nabiału, gluten w ograniczonej ilości oraz dania wegetariańskie i wegańskie. Czytelnicy często nazywają ją Królową Kaszy Jaglanej.