Gordon Ramsay - sylwetka autora

Gordon Ramsay, szkockiego pochodzenia, spędził dzieciństwo w Anglii. Przez pewien czas jego przyszłość wiązała się ze sportem, gdyż grał przez trzy lata w Glasgow Rangers. Niestety, plany sportowe musiał porzucić w wieku osiemnastu lat z powodu kontuzji, po czym postanowił kształcić się w szkole hotelarskiej. Jego kariera kulinarna rozpoczęła się w Londynie, gdzie pracował z Markiem Pierre'em White'em w Harvey's w Wandsworth. Po kilku latach przeniósł się do Le Gavroche, współpracując z Albertem Roux, a następnie wyjechał do Francji, gdzie zdobywał doświadczenie u boku takich mistrzów jak Guy Savoy i Joel Robuchon. W październiku 1993 roku objął stanowisko szefa kuchni w nowej restauracji Aubergine, zdobywając dla niej prestiżowe nagrody, w tym dwie gwiazdki Michelin. W 1998 roku otworzył swoją pierwszą restaurację w Chelsea, a niebawem zdobył tytuł Kucharza Roku. Jego restauracja została w 2001 roku uhonorowana trzema gwiazdkami Michelin, które utrzymuje do dziś. W ciągu pięciu lat otworzył wiele lokali, takich jak Gordon Ramsay at Claridge's, Pétrus, The Grill Room oraz Verre w Dubaju, które łącznie posiadają 11 gwiazdek Michelin (dane na 2011 rok). Ramsay jest autorem licznych książek kucharskich, między innymi: Passion For Flavour, A Chef For All Seasons i dwie autobiografie: Humble Pie oraz Playing With Fire. Razem z żoną Taną i czwórką dzieci mieszka w południowym Londynie.