Stan książek
Nasze książki są dokładnie sprawdzone i jasno określamy stan każdej z nich.
Nowa
Książka nowa.
Używany - jak nowa
Niezauważalne lub prawie niezauważalne ślady używania. Książkę ciężko odróżnić od nowej pozycji.
Używany - dobry
Normalne ślady używania wynikające z kartkowania podczas czytania, brak większych uszkodzeń lub zagięć.
Używany - widoczne ślady użytkowania
zagięte rogi, przyniszczona okładka, książka posiada wszystkie strony.
Zarządzanie bezpieczeństwem żywności
Masz tę lub inne książki?
Sprzedaj je u nas
Publikacja "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności" to praktyczne źródło wiedzy, które skupia się na implementacji systemu HACCP w branży spożywczej i gastronomicznej. Książka nie ogranicza się do suchych teorii, lecz oferuje konkretne kroki do stworzenia systemu od podstaw, zaczynając od powołania odpowiedniego zespołu, przez opracowanie technologicznych schematów, aż po identyfikację Krytycznych Punktów Kontroli (CCP). Autorka przedstawia dokładne wyjaśnienia zasad pakietu higienicznego, w tym kluczowych rozporządzeń takich jak 852/2004 i 178/2002, i wskazuje, jak teoria powinna przekładać się na praktyczne procedury stosowane w kuchniach i na liniach produkcyjnych.
Wybierz stan zużycia:
WIĘCEJ O SKALI
Publikacja "Zarządzanie bezpieczeństwem żywności" to praktyczne źródło wiedzy, które skupia się na implementacji systemu HACCP w branży spożywczej i gastronomicznej. Książka nie ogranicza się do suchych teorii, lecz oferuje konkretne kroki do stworzenia systemu od podstaw, zaczynając od powołania odpowiedniego zespołu, przez opracowanie technologicznych schematów, aż po identyfikację Krytycznych Punktów Kontroli (CCP). Autorka przedstawia dokładne wyjaśnienia zasad pakietu higienicznego, w tym kluczowych rozporządzeń takich jak 852/2004 i 178/2002, i wskazuje, jak teoria powinna przekładać się na praktyczne procedury stosowane w kuchniach i na liniach produkcyjnych.
Szczegóły
Inne książki: Katarzyna Kot
Podobne produkty
Może Ci się spodobać
Inne książki z tej samej kategorii
Napisz opinię o książce i wygraj nagrodę!
W każdym miesiącu wybieramy najlepsze opinie i nagradzamy recenzentów.
Dowiedz się więcejWartość nagród w tym miesiącu
880 zł
Dodaj swoją opinię
Zaloguj się na swoje konto, aby mieć możliwość dodawania opinii.
Czy chcesz zostawić tylko ocenę?
Dodanie samej oceny o książce nie jest brane pod uwagę podczas losowania nagród. By mieć szansę na otrzymanie nagrody musisz napisać opinię o książce.
Już oceniłeś/zrecenzowałeś te książkę w przeszłości.
Możliwe jest dodanie tylko jednej recenzji do każdej z książek.
Sposoby dostawy
Odbiór w punkcie (6)
InPost Paczkomat 24/7
13,99 zł
ORLEN Paczka
12,99 zł
Dostawa na adres (7)
GLS U Ciebie - Kurier
14,99 zł
Kurier DPD
14,99 zł
Sposoby płatności
Płatność z góry
Przedpłata
Zwykły przelew
