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Nagori: La nostalgie de la saison qui vient de nous quitter
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"Nagori", qui signifie littéralement "reste des vagues" en japonais, symbolise la mélancolie liée à la séparation. Ryoko Sekiguchi, dans ce texte bref, exprime l'attachement aux saisons profondément ancré dans la langue et la poésie haïku de la culture japonaise. À travers la gastronomie, elle partage les arrière-goûts, les textures et les sentiments évoqués par une saison qui vient de finir. Ce texte est inspiré d'une description proposée par l'éditeur.
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"Nagori", qui signifie littéralement "reste des vagues" en japonais, symbolise la mélancolie liée à la séparation. Ryoko Sekiguchi, dans ce texte bref, exprime l'attachement aux saisons profondément ancré dans la langue et la poésie haïku de la culture japonaise. À travers la gastronomie, elle partage les arrière-goûts, les textures et les sentiments évoqués par une saison qui vient de finir. Ce texte est inspiré d'une description proposée par l'éditeur.
