Sofia Brandon - sylwetka autora

Sofia Brandon pochodzi z Minden w Luizjanie, na południu Stanów Zjednoczonych. Kiedy miała jedenaście lat, udało jej się przekonać dziadków, aby zabrali ją na rejs po Morzu Śródziemnym. W ciągu dwóch tygodni odwiedziła sześć krajów, co obudziło w niej pasję do podróżowania, która towarzyszy jej do dziś. Po ukończeniu liceum w Teksasie i studiów w Tennessee, Sofia poczuła, że nadszedł moment, by opuścić Południe i odkrywać świat. W ciągu następnej dekady pracowała i studiowała w Irlandii, Francji oraz we Włoszech.

W 2001 roku była świadkiem tragicznego ataku na World Trade Center z biurowca na Manhattanie. To dramatyczne wydarzenie stało się katalizatorem zmian w jej życiu zawodowym, które doprowadziły do tego, że dwa lata później zrezygnowała z pracy korporacyjnej. Po otrzymaniu diagnozy choroby zdecydowała się na pełną refleksji i uzdrawiającą podróż dookoła świata. Jej duchowe poszukiwania zakończyły się spotkaniem z mistrzem zen, natomiast ścieżka uzdrawiania zainspirowała ją do stworzenia unikalnego stylu gotowania, który łączy prostotę, smak i lekkość potraw. Sofia nadal rozwija swoją pasję do podróżowania, kierując się intuicją oraz własnymi potrzebami.