Sergei Boutenko - sylwetka autora

Gdy Siergei Boutenko miał zaledwie 13 lat, jego rodzice postanowili zabrać go na pieszą wyprawę szlakiem Pacific Crest, który rozciąga się na długości 4264 km od Meksyku do Kanady. W trakcie tej podróży wielokrotnie doświadczali momentów głodu, co zmusiło ich do nauczenia się, jak rozpoznać i zbierać dzikie rośliny jadalne, by przetrwać. Przez sześć miesięcy spożywanie takiego jedzenia nie tylko utrzymało ich przy życiu, ale znacząco poprawiło zdrowie całej rodziny i pozwoliło ukończyć wędrówkę z powodzeniem. Umiejętność pozyskiwania dzikich roślin podczas tej ekspedycji zainspirowała Siergeja do częstszego włączania ich do codziennego menu. Z pasją dzieli się teraz swoją wiedzą, podróżując po świecie i prowadząc warsztaty poświęcone zbieraniu dzikich roślin i promowaniu zdrowego stylu życia. Jest także aktywny w mediach społecznościowych, prowadzi własną stronę internetową i stworzył pierwszą aplikację dotyczącą dzikich roślin jadalnych. Więcej informacji można znaleźć na jego stronie: https:\/\/https://******.**\/.