Paul Shapiro - sylwetka autora

W 2014 roku Paul Shapiro po raz pierwszy skosztował mięsa wyhodowanego poza organizmem zwierzęcia, co uczyniło go członkiem wyjątkowego grona, bardziej ekskluzywnego niż klub astronautów. Jako jedna z pierwszych osób, które miały okazję zasmakować w czystym mięsie, Shapiro może się pochwalić bogatym doświadczeniem jako mówca TEDx, założyciel organizacji Compassion Over Killing i członek Animal Rights Hall of Fame. Spędził także 13 lat jako rzecznik i wiceprezes Humane Society of the United States.

Jego zaangażowanie w kwestie związane z dobrostanem zwierząt oraz ekologiczną konsumpcją znalazło wyraz w wielu artykułach, publikowanych zarówno w prasie codziennej, jak i czasopismach naukowych. Shapiro mieszka w Kalifornii razem ze swoją partnerką, Toni Okamoto. Więcej informacji o jego działalności oraz publikacjach można znaleźć na stronie internetowej https://******.**, gdzie istnieje także możliwość nawiązania z nim kontaktu.