Mikołaj Choroszyński - sylwetka autora

Spełniony specjalista w zakresie dietetyki i psychodietetyki, który jednocześnie pełni rolę badacza, wykładowcy i pisarza uznanego za bestsellerowe dzieła poświęcone tematyce odżywiania. Jest aktywnym członkiem Polskiego Stowarzyszenia Pomocy Osobom z Chorobą Alzheimera oraz angażuje się w działania Polskiego Towarzystwa Medycyny Stylu Życia. Stanowi również centralną postać fundacji FitMIND, której misją jest poprawa relacji z jedzeniem, takich jak nadmierne spożycie słodyczy, oraz wspieranie remisji groźnych schorzeń metabolicznych. Rozwinął i wdrożył program FitMIND, oferujący intensywną zmianę nawyków żywieniowych.