Magdalena Tomaszewska-Bolałek - sylwetka autora

Magdalena Tomaszewska-Bolałek jest japonistką, dziennikarką i badaczką specjalizującą się w kulturze żywieniowej. Napisała książki takie jak "Tradycje kulinarne Japonii" oraz "Zwierzęta zodiaku w kulturze Japonii". Zawodowo zajmuje się tworzeniem i prowadzeniem warsztatów kulinarnych oraz organizowaniem spotkań i kursów na temat historii kulinarnej i etykiety stołowej. Oprócz tematyki kulinarnej, zgłębia również różne aspekty kultur azjatyckich, w tym sztukę, popkulturę i modę. Organizuje także pokazy oraz warsztaty dotyczące noszenia kimona. Swoje autorskie przepisy i felietony publikuje na blogu Kuchniokracja, dostępnym pod adresem https://******.**.