Kimberly A. Tessmer - sylwetka autora

Kimberley A. Tessmer, licencjonowana dietetyczka działająca w Brunwick, Ohio, jest autorką licznych książek dotyczących diety, w tym dla osób zmagających się z nieswoistym zapaleniem jelit. Jej publikacje obejmują takie tytuły jak "Tell Me What to Eat If I Have Inflammatory Bowel Disease" oraz "Dieta śródziemnomorska – przewodnik dla opornych". Ponadto napisała "Tell Me What To Eat If I Have Celiac Disease", gdzie przedstawia zalecenia żywieniowe dla osób z celiakią.

Kimberley prowadzi również serwis Nutrition Focus, dostępny pod adresem https://******.**, który koncentruje się na doradztwie w kwestii kontroli wagi, przygotowywaniu prezentacji, opracowywaniu menu oraz oferowaniu innych usług związanych z żywieniem. Dodatkowo, Kimberley jest członkiem rady Lifestyles Technologies Inc., firmy tworzącej oprogramowanie związane z żywieniem, które pomaga w konstruowaniu różnorodnych i wartościowych planów dietetycznych.