Karolina Gruszecka - sylwetka autora

Absolwentka studiów magisterskich z dietetyki oraz psychodietetyki, obecnie kontynuuje naukę na poziomie doktoranckim w Collegium Medicum UMK. Pracuje jako psychodietetyczka, łącząc tę rolę z funkcją certyfikowanej instruktorki fitness oraz trenerki personalnej. Wyraźnie sprzeciwia się sztywnym schematom i utrwalonym mitom dotyczącym żywienia, wierząc w holistyczne podejście do zdrowia. Często zapraszana jest jako ekspertka do programów telewizyjnych. Z dużym zaangażowaniem promuje zdrowy styl życia i świadomość żywieniową, występując na licznych konferencjach, zarówno w Polsce, jak i za granicą, między innymi w Londynie, Berlinie, Rimini oraz Wiedniu. W internecie jest aktywna na platformach takich jak Facebook, Instagram i YouTube.