Kara Holmes - sylwetka autora

jest certyfikowaną trenerką zdrowia, specjalizującą się w pomaganiu innym w leczeniu problemów jelitowych oraz regulacji poziomu cukru we krwi poprzez zdrowy tryb życia i odpowiednie odżywianie. W 2018 roku zrozumiała, że zdrowienie jelit i wprowadzanie niewielkich, ale znaczących zmian dietetycznych były kluczowe dla jej powrotu do zdrowia po 11 latach zmagań z zaburzeniami odżywiania i stanami przedcukrzycowymi. Poza pisaniem na temat zdrowia holistycznego, prowadzi szkolenia na temat diety przeciwzapalnej oraz zamieszcza na swoim blogu przepisy na smaczne posiłki.