Aleksandra Cichocka - sylwetka autora

Mgr inż. Aleksandra Cichocka jest polską dietetyczką, która ukształtowała swoją karierę na Akademii Rolniczej, obecnie znanej jako Szkoła Główna Gospodarstwa Wiejskiego w Warszawie, gdzie studiowała dietetykę. Specjalizując się w prawidłowym żywieniu i lipidologii, zdobyła rozległe doświadczenie, pracując przez wiele lat w Zakładzie Profilaktyki Chorób Żywieniowozależnych z Poradnią Chorób Metabolicznych w Instytucie Żywności i Żywienia w Warszawie.

Aleksandra Cichocka jest także autorką i współautorką licznych publikacji, w tym książek, które wzmacniają jej autorytet w dziedzinie dietetyki. Poświęca się również edukacji, prowadząc wykłady, szkolenia oraz warsztaty skierowane do lekarzy, dietetyków i pielęgniarek, a tym samym popularyzując wiedzę o znaczeniu zdrowego odżywiania w poprawie zdrowia i prewencji chorób związanych z dietą.

Wśród jej publikacji książkowych wyróżniają się takie tytuły jak "Zdrowa dieta śródziemnomorska", współtworzona z B. Cybulską i W.B. Szostakiem, wydana przez Agencję Wydawniczą Comes w 2001 roku; "Żywienie kobiet w ciąży", którą napisała wraz z D. Szostak-Węgierek, wydana przez Instytut Żywności i Żywienia oraz Państwowy Zakład Wydawnictw Lekarskich w 2005 roku; "Dieta w profilaktyce miażdżycy, czyli jak uniknąć zawału serca", powstała we współpracy z W.B. Szostakiem i wydana przez Instytut Żywności i Żywienia w 2006 roku; oraz "Dieta śródziemnomorska w chorobach sercowo-naczyniowych i cukrzycy", opublikowana przez Wydawnictwo Medyk w 2015 roku.