Agnieszka Piskała - sylwetka autora

Absolwentka kierunku Nauk o Żywieniu Człowieka i Konsumpcji na Szkole Głównej Gospodarstwa Wiejskiego oraz posiadająca dyplom ze studiów podyplomowych z pedagogiki, należy do elitarnego kręgu diet coachów certyfikowanych w Polsce przez Instytut Psychoimmunologii pod kierownictwem Wojciecha Eichelbergera. Karierę w Nestlé rozpoczęła w Dziale Serwisu Konsumenta, gdzie jako ekspertka udzielała konsultacji dietetycznych. Obecnie pełni rolę Starszego Specjalisty ds. Żywienia w Nestlé Polska S.A., gdzie angażuje się w tworzenie komunikatów żywieniowych dla produktów firmy. Prowadzi również liczne szkolenia z zakresu zdrowego żywienia dla dziennikarzy, pracowników, oraz innych dietetyków, a także wspiera L’Oreal w kwestiach dotyczących nutrikosmetyków. Była liderką pierwszej edycji projektu żywieniowego adresowanego do studentów dietetyki na terenie całej Polski, realizowanego w ramach globalnej strategii Nestlé Nutrition, Health&Wellness. Publikuje artykuły dotyczące żywienia w prasie kobiecej i parentingowej, a także jest współautorką książki „Mama i tata to my” z Pauliną Smaszcz-Kurzajewską, w której obalają popularne mity żywieniowe. Bierze aktywny udział w konferencjach o tematyce zdrowotnej i żywieniowej w całym kraju jako prelegentka. Jej pasja do zdrowego i świadomego odżywiania przekłada się zarówno na życie zawodowe, jak i osobiste. Fascynuje ją herbata, kawa oraz wieczorne rozmowy z synem Jankiem, które dotyczą ich wspólnej refleksji nad życiem. Ceni sobie literaturę Milana Kundery, oddaje się dźwiękom muzyki Boba Marleya i delektuje się tortem czekoladowym Pischingera.